|
|
Visragout Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 preien
25 g boter of margarine
1 teentje knoflook
1 blik tomatensoep (Supreme de tomates, Unox)
1 dl witte wijn
1 theelepel zout
2 theelepels tijm
1 pak snelkookrijst
400 gram kabeljauwfilet
200 gram garnalen
peper
15 sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Prei schoonmaken en in ringen snijden. In vergiet wassen en laten uitlekken. In pan boter verhitten. Prei ca. 3 minuten bakken. Knoflook erboven uitpersen. Toevoegen: ? liter water, tomatensoep, witte wijn, zout en tijm. Aan de kook brengen. Rijst toevoegen en visfilet erop leggen. Ca. 8 minuten koken. Intussen garnalen laten uitlekken. Met vork vis in stukjes verdelen. Vis en garnalen door rijst scheppen. Van vuur af met deksel op pan ca. 15 minuten laten nagaren. Eventueel nog even goed doorwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Bieslook erboven fijnknippen.
|
|
|